Kefir: Ochronna suplementacja diety przed infekcją wirusową
12pt;">Reham Samir Hamida aAshwag Shami bMohamed Abdelaal Ali cZakiah Nasser Almohawes bAfrah E. Mohammed bMashael Mohammed Bin-Meferij b
https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.110974Uzyskaj prawa i treści
Kefir i pochodne kefiru mogą hamować aktywność wirusa poprzez modulowanie odpowiedzi układu odpornościowego i/lub powodowanie zakłócenia adhezji wirusa.•
Mechanizmy przeciwwirusowe kefiru polegają na zwiększeniu produkcji makrofagów i zwiększeniu aktywności cytokin prozapalnych.
Diety kefirowe wykazują działanie przeciwzapalne poprzez hamowanie aktywności cytokin prozapalnych, takich jak IL-1β, TNF-α i IL-6.
Stosowanie kefiru (i jego produktów ubocznych) jako inhibitora ekspresji cytokin prozapalnych u pacjentów z COVID-19 może być realną polityką.